Bình Sơn xây dựng sản phẩm Ocop-nâng cao giá trị nông sản

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã 1 sản phẩm” (OCOP), từ năm 2019 đến nay, huyện Bình Sơn đã lựa chọn và tập trung phát triển nhiều sản phẩm hiện có để hoàn thiện, nâng cấp trong chương trình OCOP. Ngay từ khi triển khai thực hiện Chương trình OCOP, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) huyện Bình Sơn đã chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan và UBND các xã tiến hành khảo sát các sản phẩm đặc thù của từng địa phương để làm cơ sở triển khai thực hiện. Qua khảo sát, cho thấy huyện Bình Sơn có 4 nhóm sản phẩm có tiềm năng. Trong đó, đối với nhóm sản phẩm thực phẩm có các sản phẩm: Chả cá Bình Châu; chanh thơm Bình Thanh; kiệu Bình Long; nén Bình Phú; hành tím Bình Hải; mực tẩm và thủy sản khô Bình Chánh; ổi sạch Bình Hòa; nước mắm “Sa Cần Bình Thạnh”; nước mắm Bình Trị, Bình Đông, nước mắm Mười Quý; ớt và các sản phẩm từ ớt; cua nước lợ Bình Dương; rong biển (rau mức) Bình Đông; bánh nổ Thanh Bàng, măng tây, bánh tráng mỏng Bình Trung; các sản phẩm từ tảo xoắn Spirulina; tinh bột nghệ Bình Châu.

Nước mắm Mười Quý sản phẩm OCOP đạt 3 sao được trưng bày tại  cửa hàng ở xã Bình Thạnh

Ông Đào Trọng Mười, Giám đốc Công ty TNHH MTV SX-TM&DV Mười Quý cho biết:  được sự quan tâm của các cấp, ngành,  tháng 10/2020 nước mắm Mười Quý được tỉnh Quảng Ngãi công nhận sản phẩm OCOP hạng 3 sao. Từ đó, tạo thêm uy tín cho Công ty, sản phẩm nước mắm Mười Quý bán ra thị trường tăng 20-30%. Hiện nay, sản phẩm nước mắm Mười Quý đã được quảng bá, giới thiệu rộng rãi đến người tiêu dùng trên địa bàn trong và ngoài tỉnh thông qua các đại lý ở các tỉnh, thành phố như Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đồng Nai, Đắk Lắk, các kênh bán hàng như siêu thị Go Quảng Ngãi; các siêu thị mini, các cửa hàng thực phẩm sạch các cửa hàng OCOP trong và ngàoi tỉnh. Bước đầu đã được sự đón nhận và tạo dựng được niềm tin với người tiêu dùng bởi hương vị thơm, ngon đặc trưng và an toàn đối với sức khỏe. Mới đây, đầu tháng 1/2023, Công ty đã ra mắt showroom nước mắm tại Bình Thạnh. Trong năm 2023 Công ty sẽ nâng từ OCOP 3 sao lên 4 sao.

Qua 2 năm triển khai xây dựng hiện nay, trên địa bàn huyện đã có 04 sản phẩm được tỉnh công nhận sản phẩm OCOP hạng 3 sao, gồm: Nước mắm Mười Quý của Công ty TNHH MTV SX-TM&DV Mười Quý (xã Bình Đông); nén Bình Phú của HTX Dịch vụ nông nghiệp Bình Phú; tinh bột nghệ Bình Châu của HTX NN Bình Châu và hành tím Bình Hải của HTX NN Bình Hải.

( Sản phẩm OCOP nén Bình Phú)

Có 6 sản phẩm được Hội đồng thẩm định của tỉnh đánh giá, phân hạng sản phẩm ocop vòng 1 gồm: Ớt Bình Dương của HTX NN Bình Dương, chanh thơm Bình Thanh của HTX NN Bình Thanh Đông, kiệu Bình Long của HTX NN Bình Long, ổi sạch Bình Hòa của HTX NN Bình Hòa, lục bình gốm Mỹ Thiện của hộ kinh doanh Đặng Văn Trịnh- thị trấn Châu Ổ, mực tẫm bè của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Loan- xã Bình Chánh.

Ngành chức năng ở huyện cũng đã hướng dẫn các HTX nông nghiệp, hộ sản xuất kinh doanh xây dựng nhãn hiệu tập thể cho một số sản phẩm. Đến nay, có 09 sản phẩm được cấp nhãn hiệu tập thể, gồm: Hành tím Bình Hải, Nén Bình Phú, Nghệ vàng Bình Châu, Kiệu Bình Long, Ớt Bình Dương, Dầu phụng Vạn Tường, Chanh thơm Bình Thanh, Măng tây Bình Trung và Ổi sạch Bình Hòa.

Vừa qua, Hội đồng thẩm định, đánh giá của huyện cũng đã đánh giá bước đầu 6 sản phẩm của năm 2022  gồm: Chả cá Nguyễn Thị Lý (xã Bình Châu), chả lụa Tân Lập- thị trấn Châu Ổ; bánh tráng Hưng Ngọc, bánh nổ Thanh Bàng xã BÌnh Trung; bột ngũ cốc Hương Nguyên xã Bình Nguyên; Sản phẩm tảo xoắn - HTX Nông nghiệp công nghệ cao Vạn Tường, thuộc xã Bình Trị. Dự kiến trong năm 2023 huyện Bình Sơn sẽ thực hiện xây dựng sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên cho 06 sản phẩm này

Cùng với việc xây dựng các sản phẩm, trong những năm qua, Bình Sơn đã tổ chức giới thiệu, trưng bày những sản phẩm thế mạnh, tiềm năng trên địa bàn huyện ra thị trường trong và ngoài tỉnh; đồng thời làm cầu nối để các doanh nghiệp trên địa bàn huyện gặp gỡ, tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư kinh doanh. Qua đó đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp hợp tác thu mua một số nông sản chủ lực của huyện Bình Sơn. Ngoài ra, hàng năm huyện Bình Sơn tổ chức Hội chợ triển lãm các sản phẩm nông nghiệp huyện nhằm tạo điều kiện để các HTX, doanh nghiệp và nông dân tìm hiểu và liên kết hợp tác; giới thiệu các sản phẩm của địa phương vào trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại các Hội chợ do tỉnh tổ chức.

Để tiếp tục nâng cao giá trị mặt hàng nông sản, hiện nay huyện Bình Sơn đang tập trung chỉ đạo các địa phương nâng cao chất lượng các sản phẩm nông nghiệp; đồng thời đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm, tạo điều kiện tối đa cho các chủ thể tham gia xúc tiến thương mại thông qua các hội chợ, triển lãm, hoạt động du lịch; đưa sản phẩm OCOP vào chương trình hành động phát triển kinh tế - xã hội, gắn với xây dựng nông thôn mới của địa phương../.